Sávuottal elérkeztünk a harmadik zarándokünnepünkhöz, s az örömre minden okunk meg is van: ez ugyanis a tóraadás évfordulója! Na de hogy jön ide a pizza?
Nem véletlen, hogy sávuotnak sokféle elnevezése van – utalva az ünnep sokféle aspektusára – ezek közt e kettő szorosan összefügg:
chág hábikurim – az első termény áldozatának ünnepe,
chág hákácir – a betakarítás ünnepe.
Sütnivalónk, pizzánk tésztája tehát – igen helyesen – liszten alapszik, azonban ezzel még nem értünk a nagy összefüggések végére. A pizzát ugyanis fenséges sajttal fedjük, nemcsak a gasztronómia, de az ünnepi szokások szellemében is, hisz sávuotkor illik minél több tejes élelmiszert fogyasztanunk.
Hogy ez miért van? Arról kérdezzük meg a Myers-házaspárt Szentendrén – csak ne tóraolvasás alatt!
