Tudtad, hogy agyunk felelős szervezetünk energiafogyasztásának 20-25%-ért? Tápláljuk a szellemet, lakjon jó a test!
Tematikus főzőtanfolyamunk célja magasztosabb puszta gasztronómiai kalandozásnál és konyhatechnikai brillírozásnál – nálunk a szellem a kiindulópont.
Félreértés ne essék; időnk nagy részét gasztronómiai kalandok és konyhatechnikai gyakorlatok (vagyis a főzés) teszi ki, de minden alkalom egy-egy rövid tanulással indul, amely mintegy előételként vezeti be az aktuális menüsort.
Bevezető tanulás vezetője: Myers Tzivia rebecen
A workshop vezetője: Sepsi Balázs séf
Időpontok és témák:
11. 09. Vendégvárók
12. 07. Téli immunerősítő ételek
01. 18. Leves cipóban
02. 15. Tapas & Társaság
03. 22. Izraeli reggeli
05.17. Street food
06. 07. Fúziós ételek
